MUFFINS VEGAN AU CHOCOLAT
LA PETITE HISTOIRE
Le livre VEGAN de Marie Laforêt est une mine de recettes simples et délicieuses pour manger vegan au quotidien. Carine vous a proposé quelques extraits salés ( des crackers, un bouillon, des buns à burger ), je suis là pour rétablir l'équilibre avec un bon dessert ... au chocolat évidemment !
LA RECETTE Made in La Cuisine de Mary & Marie
Pour une douzaine de muffins
160g de sucre complet
100ml d'huile de tournesol
1/8 de cc de vanille en poudre
125ml de lait de riz
3 cc de levure
1/4 de cc dee sel
3 cs de cacao en poudre non sucré
200g de farine de blé
50g de chocolat noir hâché en petits morceaux au couteau
Mélangez le sucre avec l'huile et la vanille en poudre
Ajoutez le lait de riz, la levure et le sel et remuez au fouet
Incorporez le cacao puis la farine et les morceaux de chocolat
Préparez vos moules à muffins, remplissez de pâte et laissez cuire environ 25mn à 180°C
GERMINATION D'IDEES DEGUSTATION
Cette recette est très rapide à préparer, idéale quand on a peu de temps à consacrer à la préparation d'un dessert ou d'un goûter et délicieux au brunch du weekend.
Accompagnez d'une boisoon chaude ou d'un smoothie frais !